Wondermak 막걸리의 유일한 주원료인 쌀의 자연스러운 단맛을 느껴보세요. 누룩으로 3주 이상의 자연 발효 과정을 거쳐 빚은 Wondermak 오리지널 고유의 단맛과 은은한 산미가 조화로운 균형을 이룹니다. 오리지널의 부드러운 느낌과 그 어떤 요리에도 어울리는 맛으로 오늘 저녁을 준비해보세요.
원더막의 특별한 점은 무엇인가요?
1. 순수한 성분, 완벽한 균형
성분의 순도: 원더막 막걸리는 오직 쌀, 물및 누룩 (전통 발효 스타터)와 함께 인공 감미료 없음 추가되었습니다.
자연스러운 단맛: 단맛은 찹쌀 본연의 풍미에서 순전히 나옵니다.
5배의 쌀: 일반 막걸리 양조장보다 최대 5배 많은 쌀을 사용해 더욱 풍부한 맛을 구현합니다.
진짜 재료: 바질, 블루베리, 딸기, 유자, 레몬 등 모든 추가 재료는 실제 과일과 잎으로 만들어졌습니다.
2. 시간이 맛을 만든다
확장 발효: 조절된 온도에서 3주 이상의 발효 기간을 거쳐 탄산이 없는 부드러운 식감을 완성합니다.
더 길어진 유통 기한: 병입 전 완전 발효를 거친 막걸리는 신선제품으로도 유통기한이 길어집니다.
인내와 배려: 원더막은 4~7일의 짧은 발효기간을 거치는 일반적인 막걸리와 달리 자연 그대로의 조건에서 정성껏 빚어냅니다.
3. 전문성과 전통
전문 교육: 공동 창업자인 이정운 대표와 스티브 정 대표는 국내 유수의 막걸리 양조장에서 전문 교육을 받은 바 있습니다.
전문가와의 협업: 원더막은 막걸리 전문가의 지도를 받아 품질과 정통성을 확보하기 위해 생산 모델을 개발했습니다.
전통의 계승: 생산 과정의 모든 단계에는 조상들의 지혜와 헌신이 담겨 있습니다. 우리는 그들의 유산을 기리고 토론토에서 전통 막걸리를 만들며 그들의 비전을 이어가고 있습니다.
보관방법: 직사광선을 피해서 보관하세요. 냉장 보관하는 것이 가장 좋습니다. 침전물이 잘 섞일 때까지 병을 살짝 흔들어 주세요. Wondermak 막걸리는 탄산이 없으므로 터질 것을 걱정하지 않으셔도 됩니다.
Wondermak Original Draft Makgeolli – 오리지널 생막걸리에 대한 8개 리뷰
A: 저희 막걸리는 냉장고에 제대로 보관하시면 최대 3개월까지 드실 수 있습니다. 3개월이 지나면 단맛이 신맛으로 바뀌는데, 이는 개인 취향에 따라 달라질 수 있습니다. 그렇다고 막걸리가 상한 것은 아닙니다.
Q: 개봉 후 냉장고에 다시 보관해도 되나요?
A: 예, 냉장고에 올바르게 보관하시면 개봉 여부와 상관없이 맛은 크게 변하지 않습니다.
Q: 제품에 설탕이나 감미료를 첨가하나요? 어떻게 단맛을 내나요?
A: 쌀과 물, 누룩만을 엄격하게 사용하고 있습니다. 단맛은 찹쌀에서 비롯됩니다. 단맛을 내기 위해 시중에 파는 막걸리보다 약 3~5배 많은 양의 쌀을 사용하고 있습니다.
Q: 집에서 Wondermak 막걸리를 즐기는 방법을 추천해주세요.
A: Wondermak 막걸리 맛이 강하고 진하다고 느끼시는 분들께는 얼음을 추가하시는 것을 추천합니다. 이렇게 하면 저희 생막걸리를 더 가볍고 시원하게 즐기실 수 있습니다. 또한 탄산 막걸리를 선호하신다면 취향에 따라 Wondermak과 스프라이트 또는 탄산수를 1:1에서 1:0.5의 비율로 섞어 마셔보세요.
Q: 각 맛에 어울리는 음식 페어링을 추천해주세요.
A: 오리지널 맛은 본연의 풍미를 위해 다양한 요리, 특히 향신료가 강한 요리와 잘 어울립니다. 바질 맛은 허브와 톡 쏘는 풍미로 육류 및 해산물 요리에 잘 어울립니다. 블루베리 막걸리의 다채로운 맛과 과일 향은 디저트와 잘 어울립니다.
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부드러운 식감과 새콤달콤한 밸런스가 정말 마음에 듭니다.
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이게 진짜입니다. LCBO에서 막걸리로 판매하는 것보다 낫습니다.
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정말 맛있어요! 너무 상쾌하고 품질이 좋아요. 캐나다에서 찾을 수 있는 어떤 막걸리보다 맛있어요!
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맛은 정말 좋지만 너무 달아요.
얼음과 함께 마시는 것이 좋습니다.